主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
食用油脂在烹调中的应用是其他传热介质所不能比的,这不仅因为油作为传热介质具有其他介质所没有的优点,而且油又是烹调不可缺少的基本原料。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
分出公司对合同规定的业务是否分出,可自由安排,无义务约束,而分入公司对合同的业务必须接受的一种再保险安排方式是()。
最可能的临床诊断是() 最可能的病理诊断是() 下列治疗措施中,不妥的是()
如何对开放性肺结核患者进行隔离?
信息化战争中,战场对抗呈现:()
伪造、倒卖、租借营运驾驶员从业资格证的,收缴其非法证件,处以()的罚款。
领导干部要牢记(),带头遵守法律、执行法律,带头营造办事依法、遇事找法、解决问题用法、化解矛盾靠法的法治环境。
患者,女,36岁,每于经期头痛剧烈,经行不畅,色紫黯,有血块,伴小腹疼痛拒按,舌紫黯,脉细涩。中医辨证为:()
企业物流属于()
反并联可逆电路常用的工作方式为(),()以及()三种。在工业上得到广泛应用的是()方式。
断层的野外识别标志?