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当前学科：食品工程原理
题目：
多选
真空干燥时，进入干燥介质的气相是低压水蒸气，其状态参数主要是（），不能用H-I图进行分析。
A . 温度
B . 焓值
C . 真空度
D . 湿度
E . 相对湿度
答案：
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