主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
菜肴原料经过烹调,由于强烈的热量传递作用,使菜肴原料中引起嗜低温菌、嗜中温菌以及部分嗜高温菌死亡,剩下的只是少灵敏的嗜性细菌。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
左侧偏瘫、右侧外展神经麻痹和右面神经周围性麻痹时,病变部位在()
左冠状动脉前降支分出间隔支和对角支,分布于左心室前壁、部分右心室和室间隔的前1/3部。()
对于单个建筑物内的低通信容量局域网、性能价格比最好的媒体是()
飞行前航行情报服务主要是:().
我国一级行政区划,共分为23个省、4个自治区、5个直辖市。
在下列考评方法中,最为客观的考评方法是()。
现浇楼板负弯矩钢筋要每个扣绑扎。
阳离子交换剂中可交换离子为阳离子,阴离子交换剂中可交换离子为阴离子。()
旅游污染的含义、旅游污染的类型以及如何抵制和治理旅游污染?
目前,我国的事故调查工作实行()原则。