简述非酶褐变对食品营养的影响。_食品化学_全学科试题题库

当前学科：食品化学

题目：问答题
简述非酶褐变对食品营养的影响。
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冰区航行，船舶应尽可能从冰区的（）方向接近冰区，并尽量选择在冰块的（）处用慢速直角驶入。

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厚度为60mm，长度为2m的对接焊，从经济成本、生产率、焊缝质量等方面综合考虑，最好选用（）。

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