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当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
单选
干粉灭火剂是由以（）为主要成分的干粉与碱性钠盐干粉组成。
A . A、碳酸钙
B . B、碳酸氢钙
C . C、碳酸氢钾
D . D、碳酸氢钠
答案：
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