主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
挂糊工艺可以()。
A . 改变和分解菜品的营养成分
B . 改变和增加菜品的营养成分
C . 保持和增加菜品的营养成分
D . 保持和降低菜品的营养成分
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
将0.256转换成二进制数(保留到小数点后5位)为( ) 。
药品批发企业的企业质量管理部门负责人应当具有()
后工业社会的五个特征。
男,36岁。头痛、头昏3个月,左耳鸣、耳聋1个月。查体:视乳头水肿,左听力下降,神经性耳聋,左侧面部浅感觉正常,角膜反射迟钝,无面瘫,四肢肌力、肌张力正常,腱反射对称,未引出病理征。左侧上下肢共济失调,Romberg征(+),往左侧倾倒。定位诊断位于()
开卷机位于机组前部,用于同开头刮板一起完成开头、开卷喂料工序。在轧制过程中提供对带材产生轧制所需的()、并可进行带材自动对中使()与()保持重合。
一个圆锥形的积木,已知其底面积为0.3平方厘米,高为1厘米,则其体积为()立方厘米。
凡添加具有较大表面积的胶体物质,都能增大混合料的最大湿容量。
下列()行为应当按照《治安管理处罚法》予以治安处罚。
2岁男孩,眼距宽,鼻梁低平,眼外侧上斜,舌常伸出,染色体核型为46,XX(或XY)/47,21()
对操作电源的基本要求()