主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
调制蛋清浆时用少量盐,可增加原料的()。
A . 黏性
B . 咸味
C . 强度
D . 持水性
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
传输质量的一致性是指网内任何两个用户通信时,应具有相同或相仿的传输质量,而与用户之间的距离无关。
皮质延髓柬受损出现()反射亢进等脑干病理征。后期伴有强哭、强笑呈现典型的真、假球麻痹并存表现。
“Dark cherry”是指黑樱桃。
当一笔普通航空货物计费重量很小时,航空公司规定按()计收运费。
在皮肤测试仪下,色素沉着部位皮肤呈()。
中国古代文论中对文学文本的简分法将文学文本划分为()
某患者被诊断为恐惧性神经症,则根据诊断标准,该患者不应具有以下哪种症状()
博学公司欲开发一个漫步者机器人,用来完成火星探测任务。机器人的控制者首先定义探测任务和任务之间的时序依赖性,机器人接受任务后,需要根据自身状态和外界环境进行动态调整,最终自动完成任务。针对这些需求,该机器人应该采用()架构风格最为合适。
某患者血沉增快,若将该患者的红细胞置于正常人血浆中,则其血沉速度将()
生产稳定时,乙烷裂解炉的负荷相对稳定,其负荷的提降依据是根据乙烯精馏塔的塔釜液位,液位高则提乙烷,反之则降乙烷。