用“爆”烹制的菜肴有（）、菜爆目鱼卷等。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
用“爆”烹制的菜肴有（）、菜爆目鱼卷等。
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患者，马女士，30岁，3个月来午后低热、盗汗，食欲不振、乏力、消瘦。近1周高热、咳嗽、咳痰、伴咯血，痰菌检查结核杆菌阳性。该病例的护理诊断包括（）。

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烧伤的分期不包括哪项（）

依据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，事故发生单位主要负责人若迟报或者漏报事故，应给予上一年年收入（）至（）的罚款。

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用DFS遍历一个无环有向图，并在DFS算法退栈返回时打印出相应的顶点，则输出的顶点序列是()。

男性，44岁，因患肝硬化、门脉高压症，突然一次大量呕血。患者表情淡漠，口渴明显，面色苍白，皮肤湿冷。心率115／min，血压85/60mmHg，呼吸浅快。考虑出现低血容量休克。根据患者目前状况判断，失血量占全身总血量的比例约为（）。

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