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当前学科：西式面点师理论（高级）
题目：
单选
用杏仁面制作象形水果时，一般将制品表面粘上一层（），以增加制品的美观。
A . A、砂糖
B . B、巧克力
C . C、糖粉
D . D、蛋液
答案：
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