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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
填空题
乌参的涨发工艺流程包括（）、（）、（）、（）
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推荐知识点:
施工进度控度总目标应进行分解，不同的工程项目可分解为（）分目标。
以测定电极电位为基础的分析方法称为（）法。
单纯疱疹病毒（HSV）已发现的天然宿主是（）
国有土地使用权出让可以采取（）方式。
任何疾病都包括（）的斗争与转化。
下面是上海实验小学的一则评语：默默无声的你，总是踏踏实实地干着，拾纸屑、发本子——凡是小队长的工作，你总是抢先完成；每当看到你高高举起小手，大胆地发言，老师真为你高兴；带病坚持学习，又让老师为你担心；每次看到你难受的样子，老师们真不忍心。大家知道，你是一个要强的孩子。这则评语主要体现了（）。
男性患者，48岁。无明显诱因出现皮肤黏膜黄染、逐渐加重，皮肤瘙痒，大便呈浅灰色。查体：巩膜黄绿色，心肺听诊正常，腹软、无压痛，肝肋下2cm，Ⅱ度硬，脾未触及。实验室检查：血中结合胆红素明显增加，血清碱性磷酸酶活性增高，最可能的诊断是（）
根据《建设工程质量管理条例》规定，下列不属于工程监理单位实施监理依据的是（）。
金属的变曲试验用以检验金属承受规定弯曲变形性能，并显示其强度。