制造麦芽过程大体可分为：清选、（）、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。_酿酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：酿酒工艺学

题目：填空题
制造麦芽过程大体可分为：清选、（）、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。
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