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当前学科：食品生物技术
题目：
单选
根据酶的催化原理，模拟酶的生物催化功能，用有机化学和生物学的方法合成具有专一催化功能的酶的模拟物称为（）.
A . 自然酶
B . 半合成酶
C . 合成酶
D . 人工酶
答案：
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