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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
单选
下列禽类宰杀放血方法中，能够较好地保证禽肉卫生质量的是（）。
A . A．动脉放血法
B . B．口腔放血法
C . C．断颈放血法
D . D．静脉放血法
答案：
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