2011年，食品安全问题是一波未平一波又起，“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“牛肉膏”“地沟油”又接踵而来，引发了人民对食品安全的不安与恐慌。不良商家的黑心，加之监管缺失，正是当前食品安全问题频发的主要原因。食品安全事件频发说明（） ①市场调节具有自发性的固有弊端 ②要提高企业的道德水平和责任意识 ③必须加强宏观调控消除市场调节的弱点和缺陷 ④应完善法律法规加大对食品安全的监管力度