脂肪水解生成的（）甘油很容易经血液吸收。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
脂肪水解生成的（）甘油很容易经血液吸收。
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健民药业是我省一家以生产药品和保健品为主营业务的集团公司，2010年度与绩效评价有关的资料如下(详见表6至表9)。资料(一) 表6有关财务数据表单位：万元项目上年本年总资产流动资产89978404909354244900其中：应收账款存货负债112252105538690121232379743029其中：流动负债主营业务收入主营业务成本期问费用利润总额净利润利息支出经营现金净流量2067565684407241867532182542851132322938711244338622514372529809521950 资料(二) 不良资产比率4%；三年资本平均增长率6%；三年销售平均增长率9.5%；技术投入比率0.6%。资料(三) 企业评价指标体系定量指标(权重80%)定性指标(权重20%)指标类别(100分)基本指标(100分)修正指标(100分)评议指标(100分)一、财务效益状况(38分)净资产收益率总资产报酬率2513资本保值增值率营业利润率成本费用利润率盈余现金保障倍数1281081.经营者基本素质2.产品市场占有能力(服务满意度)3.基础管理比较水平4.发展创新能力5.经营发展战略6.在岗员工素质状况7.技术装备更新水平(服务硬环境)8.综合社会贡献181612141210108二、资产运营状况(18分)总资产周转率流动资产周转率99存货周转率应收账款周转率不良资产比率558三、偿债能力状况(20分)资产负债率已获利息倍数128速动比率现金流动负债比率1010四、发展能力状况(24分)营业增长率资本积累率1212三年营业平均增长率三年资本平均增长率技术投入比率987 要求：根据以上资料，采用综合评分法，对该企业经营业绩作出评价。

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