干煎鳜鱼色泽金黄，鱼皮香脆，在煎制前要进行（）处理。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
干煎鳜鱼色泽金黄，鱼皮香脆，在煎制前要进行（）处理。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是（）

外阴硬化性苔癣的早期病理改变是：

____是指设备从开始使用到其年度费用最小的年限。

怎样加硼铁？

幼儿园教育目标不必体现对每一个幼儿进行体、智、德、美全面发展的教育。

下列哪种通信没有采用电磁波传递信号（　　）A．有线电话B．手机C．卫星电视D．无线广播

甲胺的工业生产是用一定比例的乙醇与氨在催化剂作用下进行合成，得到混合甲胺。

治疗肝火犯胃，吞酸嘈杂，呕吐口苦的方剂是（）

生命伦理学研究的主要内容是（）。