下列说法正确的是（）。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：选择题
下列说法正确的是（）。
- A. C要做好食品原料的验收管理，只要具有高素质的验收员即可
- B. A收货控制必须做到三点：盘点数量、检查质量、核实价格
- C. D填写验收日报表的目的在于记录所有验收物品的名称、数量和价格，不在于区分当天验收的所有食品原料哪些是直接发入厨房，哪些是进仓库。
- D. B肉类标签不仅适用于肉类、鱼类、禽类，还适用于蔬菜类
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