现代黄酒生产中，“四酶两曲一酵母”指什么？_酿酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：酿酒工艺学

题目：问答题
现代黄酒生产中，“四酶两曲一酵母”指什么？
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依据一定时期的特定国家、地区或特定人口中群体的有关生命统计资料，经整理、计算编制而成的统计表，称为（）

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