当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
  • 题目: 单选
    有关维生素C特性的描述,错误的是().

      A . 水溶液中易氧化
      B . 遇热不稳定
      C . 碱性溶液中极易破坏
      D . 还原型与脱氢型都有生物活性
      E . 可使羟脯氨酸、羟赖氨酸转化为脯氨酸、赖氨酸

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