面糊类蛋糕体积小、组织坚实、边缘低垂、中央隆起是因（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
面糊类蛋糕体积小、组织坚实、边缘低垂、中央隆起是因（）
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下列有关国家最高科学技术的叙述错误的是()。

园林树木器官构成中，花芽与叶芽为同源器官。

制造珍珠港事件、太平洋战争前期出任联合舰队司令的日本海军将领是（）。

聚碳酸酯PC熔体黏度较大，且在加热过程中具有明显的溶点，成型过程中宜选择较高的料筒温度和模具温度，以减少制品内部的残余内应力。

（2013）一列机械横波在t时刻的波形曲线如图所示，则该时刻能量处于最大值的媒质质元的位置是：（）

资本周转

不属于省辖储蓄通存通兑的业务范围的是（）。

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某土质挖方边坡坡体土层较差，土方开挖后边坡稳定性较差，坡高为8m，宜选择下列（）支护结构类型。（）

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