鳝鱼肉细嫩，味鲜美，刺多、肉少，味道与其他淡水鱼不同，别具风味。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
鳝鱼肉细嫩，味鲜美，刺多、肉少，味道与其他淡水鱼不同，别具风味。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

挤压缩尾有（）3种方式。

水的MR信号特点，错误的论述是（）

各级当值调度员是其调度范围内设备的运行、操作和事故处理的指挥人。必要时，上一级调度对下一级调度的设备（）。

慢性肾炎与过敏性紫癜性肾炎的鉴别点是（）

重点用于加强国家重点开发区域特别是中西部国家重点开发区域的交通、能源、水利、环保以及公共服务设施的建设投资类型是（）。

信用证规定装运期限为5月份，没有规定交单期，有效期为6月15日，出口公司装船后，提单签发日为5月8日，出口人应于（）前（包括当日）去交单，若提单日期为5月28日，则应于（）日前去银行交单

彩色多普勒血流显像用于外周血管检查不包括

录入凭证过程中，凭证保存后立即新增的选项是在（）菜单中的“选项”

高炉风口小套主要受到（）而烧坏

均热炉渣是一种常见的洗炉剂，它的主要成分是（）。