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常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
侉炖是先将烹调原料(),煎制定型后放入锅内水中烹制加热的方法。
A . A、喂底口
B . B、挂糊
C . C、改刀
D . D、蘸干淀粉、拖蛋糊
答案:
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