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当前学科:厨师考试
题目:
多选
锯切是冷菜切配常用的刀法,尤其适用于加工()。
A . 五香卤鸭
B . 五香牛肉
C . 扎蹄
D . 熟火腿
E . 盐水鸭
答案:
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