当前学科:临床营养(医学高级)综合练习
  • 题目: 单选
    有关膳食纤维,正确的叙述是()

      A . 纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
      B . 在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
      C . 果胶具有与离子结合的能力
      D . 树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用
      E . 人和动物都可以轻易消化木质素

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