当前学科:农产品贮运与加工
  • 题目: 单选
    下列描述北豆腐和南豆腐不正确的观点是()。

      A . 浆液浓度比北豆腐高
      B . 点脑所用的凝固剂为为石膏
      C . 点脑时的温度要比北速度稍高
      D . 蹲脑时不破脑,比北豆腐所需时间稍短

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