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当前学科：食品检验学
题目：
判断题
脂肪测定时，应将索氏抽提器放在水浴锅上进行抽提。
A . 正确
B . 错误
答案：
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人的心理按其内容和源泉来说是主观的。()
某水利工程混凝土按平浇法施工，高峰月浇筑强度为8000m3/月，小时不均匀系数取1.4，每月工作天数按25d计，每天工作小时按20h计，最大混凝土块的浇筑面积为200m2，浇筑分层厚度为0.25m，所用混凝土初凝时间为3h，终凝时间为8h，混凝土熟料从出机到入仓经历0.1h，则该工程的混凝土拌合系统的实际小时生产能力需达到（）m3／h。
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