（）是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
（）是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。
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