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当前学科：食品工程原理
题目：
问答题
简述巧克力与可可脂的测定方法。
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确定最大可信事故发生概率和估算危险化学品的泄漏量两项工作内容的是（）。
品赏（）有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故称为“工夫茶”。
试述冷却风扇的作用与组成？
基层预算单位如发生上年未按部门预算数全额编报用款计划的，应在（）补报上年剩余用款计划。各级审核上报时间不得超过1个工作日。
欢迎词的主要内容应该包括向游客问好，代表旅行社向游客表示欢迎，向客人介绍当地气候，下榻饭店，游览活动安排，必要的卫生、饮食、安全、购物等注意事项( )。
无论质量问题是由勘察、设计、施工哪个单位造成的，房地产开发公司都应对其开发的房地产项目对购房者承担责任。（）
速度一定，一个压杆位置（δa）对应一定的坡度（φ）。
证券公司可以间接为客户从事期货交易提供融资或者担保。（）
关于HELLP综合征，下列描述错误的是（）
耙斗装载机（）由挡板、簸箕口、中间槽和卸料槽等组成。