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当前学科：食品工程原理
题目：
问答题
简述巧克力与可可脂的测定方法。
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在四等水准测量中，使用单面水准尺采用（）记载时，变动仪器高的前、后读数分别相当于黑、红面读数。
采用集中热风采暖时，送风温度宜采用（），但不得高于70℃。
患者，女，75岁。晨起时出现头晕、右侧肢体无力。测血压150/95mmHg，右侧肢体肌力3级，左侧5级。头颅CT检查正常。临床诊断为（）
某变电站避雷针架设高度为40m，则该避雷针地面保护半径是（）
1933年美国通过的《工业复兴法》规定：“雇主不得以工人参加何种工会为雇佣条件；必须遵守工时„„工资限额。”这一法令说明（）
关于房地产开发贷款，下列说法正确的是（）。
IgG分子经木瓜酶分解为（）
某医院门诊在较短时间内相继接诊了50余名患者，其主要临床表现是上腹部阵发性绞痛，继之腹泻，呈血水样，1日10余次，少数人有脓血便，里急后重不明显。除恶心呕吐外，少数人有畏寒、发热（37.5～40℃）、乏力、脱水等现象，所有患者均在同一宾馆就餐，初步诊断为食物中毒。患者共同的食物最有可能的是（）
人的不安全行为主要包括违章违纪、无知、失误、安全意识淡薄等行为。
信用社到县级联社领取各类重要业务印章时，应由（）领取。