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当前学科：茶文化知识竞赛
题目：
多选
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。
A . 蛋白质
B . 氨基酸
C . 脂肪
D . 糖类
答案：
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