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当前学科：中级中式烹调师
题目：
问答题
什么是直刀法？直刀法有哪些特点？
答案：
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下列材料不属于有机材料的是（）
模板（含支架、拱架）应优先采用钢材制作，也可因地制宜，经过试验鉴定，选用其他材料制作。模板应符合下列规定（）
《二十四史》包括下列哪部史书（）
行程开关还有（）无触点位置开关。
层流、稳流的条件下，水在土中的渗流符合（）定律。
涂料类品种、规格和性能的检查数量应符合下列规定。（）
统计调查中获得的能够识别或者推断单个统计调查对象身份的资料，（）。
下丘脑产生下列哪种激素（）
下列选项中不属于酪氨酸蛋白激酶受体配体的是（）
男性，48岁，双手近端指间、腕关节肿痛6个月，伴晨僵>2h／d，ESR80mm（第1小时末），CRP升高，RF1：48，ANA阴性。双手X线片示：骨质疏松，腕关节轻度狭窄最可能的诊断是（）