食品成本控制是饭店经营的重要组成部分，广义的食品成本根据分类方法的不同，可分为以下几种（）。_餐饮部组织机构设置_全学科试题题库

当前学科：餐饮部组织机构设置

题目：多选
食品成本控制是饭店经营的重要组成部分，广义的食品成本根据分类方法的不同，可分为以下几种（）。
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