调味的第二阶段是原料（）的调味，即在加热过程中的适当时候，将调味品投入。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
调味的第二阶段是原料（）的调味，即在加热过程中的适当时候，将调味品投入。
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