为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为（）_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为（）
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脂肪氧合酶只影响食品的营养质量。

由国际商会制订的较有代表性的国际惯例有（）。

学习型政党以人的素质提高和人的全面发展为创建的根本宗旨，并最终以党员干部素质率先发展影响、辐射、带动全社会公民素质的全面发展，其实质是一种现代化建设体现在人的发展方面的发展模式。学习型政党的提出表明（）。

德治发挥作用主要通过人们的（）等进行道德教化。

商品流通政策的一般目标是（）

固定液的选择一般可基于（）原理。

决定自动变速器换档时刻的主要传感信息是车速及（）。

依据《建筑工程施工质量验收统一标准》，单位工程有分包单位施工时，分包单位对所承包的工程项目应按本标准规定的程序检查评定，（）应派人参加。分包工程完成后，应将工程有关资料交总包单位。

以下___不是队列的基本运算。

帕金森病躯体功能评定不包括（）。