主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏（）
A . 尽量保持植株完整
B . 先洗后切
C . 急火快炒
D . 适量加些醋
E . 下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
中风的病位在脑，和哪些脏腑关系密切（）
信息分类的基本方法有（）
加速器的机架，准直器和治疗床的旋转轴，应相交于球形空间，其半径不能大于（）
横画笔画可虚可实，实则藏锋，虚则露锋.
不同种类的温室气体对全球增温的贡献大致相同
工件主要以长圆柱面定位时，可以限制（）个自由度．
气体要变成液体，都有一个特定的温度，高于该温度时，无论加多大压力，气体也不能变成液体，改温度称为（）
画面主体即指画面的主要对象，是画面（）的重心。
在数控机床的位置数字显示装置中应用最普遍的是（）。
继发性腹膜炎毒性强的原因主要是因为感染菌为（）