市场上销售的较为出名的中式火腿有（）_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：多选
市场上销售的较为出名的中式火腿有（）
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什么是挥发分？是否包括煤中的水分？

在电源系统的接地系统中，交流接地主要包括（）三种形式。

T公司与F公司有长期的业务关系，T公司的业务活动一直由甲同F公司联系。后来T公司告知F公司，该公司的业务活动由乙取代甲同F公司联系，但是T公司因其他原因并未实际授权乙同F公司联系，而此时乙以T公司名义同F公司签订的合同，应由乙本人负责。

制作疟疾血涂片时为了达到最佳的染色效果，常用染液的稀释用水和染色的冲洗用水的pH值应该为（）.

取样测定夯实后土的干土质量密度，不合格的干土质量密度的最低值与设计值的差，不应大于（）g/cm3。

对农作物单位面积产量进行调查时，按平原、丘陵、山区分组来抽选样本单位，此种抽样方法是（）

贮水式电热水器的内胆有（）

背景某建设工程公司承接了一2000万元机电安装工程项目。本工程采用EPC总承包项目管理模式，根据业主的要求采用进口无尘过滤设备，该项目存在较为复杂的合同结构，包括主要设备的海外供应，沟通管理工作量较大，在这样的项目环境中如何管理好工程风险，保证项目的进度、质量、投资控制等目标的实现，面临较为严峻的考验。工作伊始，EPC项目部安排精干成员通过会议形式系统性收集、整理项目业主方、使用各方的需求，并组织技术管理人员论证。通过论证，形成了项目目标控制文件。在明确项目目标的基础上，针对本次进口设备运输过程通过风险识别、风险分析等过程编制了较为详尽的风险应对计划，并将风险管理动态执行体现在项目的各个阶段。在设备安装过程中，因海上运输问题导致进口无尘过滤设备延迟到货32天，致使工程无法进行下去，进度目标无法实现。针对题目背景材料请判断该工程属于哪一种规模的建设项目？编制项目目标控制文件应依据哪些内容？具体管理目标是什么？建设工程目标是否要分解到分部工程和分项工程取决于哪些因素？针对本次进口设备延迟供货分析属于哪类风险，可以采取哪些风险应对方案？

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