何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数（MPN）？_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：问答题
何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数（MPN）？
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