根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性。_农产品加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：农产品加工工艺学

题目：问答题
根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性。
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中兴公司拟在厂区内建造一幢新厂房，有关资料如下。（1）2013年1月1日专门向银行借入款项5000万元，期限为3年，年利率为12%，每年1月1日付息。（2）除上述借款外，还有两笔一般借款；2011年1月1日借入的长期借款6000万元，期限为5年，年利率为5%，每年12月31日付息；2011年12月1日按照面值发行的分次付息、到期还本的债券4000万元，期限为5年，年利率为10%，每年12月1日付息。（3）由于审批、办手续等原因，厂房于2013年4月1日才开始动工兴建，当日支付工程款2000万元。工程建设期间的支出情况如下：2013年6月1日：1000万元；2013年7月1日：3200万元；2014年1月1日：2400万元；2014年4月1日：1200万元；2014年7月1日：3600万元。工程于2014年9月30日完工，达到预定可使用状态。其中，由于施工质量问题工程于2013年9月1日至12月31日停工4个月。（4）专门借款中未支出部分全部存入银行，假定月收益率为0.5%，全年按照360天计算，每月按照30天计算。要求：（1）判断借款费用的资本化期间并说明理由；（2）计算2013年利息资本化和费用化的金额；（3）计算2014年利息资本化和费用化的金额并编制会计分录。（答案金额以万元为单位）

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