制作（）属软熘的烹调方法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
制作（）属软熘的烹调方法。
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下列选项中，不属于敏感性较强的岗位是：（）

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当预制场与线路高差不大时，可采用运梁车通过运梁通道上线路的运梁方式。运梁通道坡度的设臵应满足（）能力的需要。

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