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当前学科：现代厨房管理
题目：
填空题
（）菜：当地时令、季节原料、普受欢迎，烹制可口出品及时。
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《工业金属管道工程施工规范》第5.6.2条规定，夹套管的加工，应符合国家现行有关标准和设计文件的规定，要求当内管有焊缝时，该焊缝应进行（）％射线检测，并应经试压合格后再封入外管。
四德
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