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当前学科：中级中式烹调师
题目：
填空题
焯水能够使原料达到（）、或刚熟状态以利于正式烹调之用。
答案：
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铁塔
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一般来说，喜欢化学并且对理论和抽象的东西感兴趣的学生，其认知风格大多属于（）。
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感觉登记中的信息（）
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