蔬菜在保管中质量变化的原因有（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：多选
蔬菜在保管中质量变化的原因有（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

欧姆定律是用来说明电路中电压、电流、电阻，这三个基本物理量之间关系的定律，它指出：在一段电路中流过电阻的电流与电阻R两端电压成正比，而与这段电路的电阻成反比。

心痹的症状表现有（）。

为什么规定原料中断时间超过5分钟就不能立即恢复进料？

患者：男性，头部外伤后2小时入院，伤后曾昏迷约30分钟。入院查体：神志清楚，GCS评分：10分，头顶有一头皮血肿约3cm×3cm，头皮无明显裂伤。左侧外耳道可见稀薄血性液体流出。CT：左颞可见一线形骨折，左额颞可见一薄层硬膜下血肿，左颞点、片状高密度，颅内可见少量气体。应诊断为（）。

男性，68岁，常于夜间发作性哮喘，伴咳嗽，咳出泡沫痰，有时带血性，双肺底湿性啰音。以下哪一种疾病可能性大（）

男，18岁。因固定性右下腹痛18小时急诊行阑尾切除术。术中证实为化脓性阑尾炎伴局限性坏疽。术后6小时，患者仍感腹痛，躁动不安，未解小便，查体：T38．2℃，BP80／60mmHg，面色稍苍白，皮肤湿冷，心率108次／分，较弱，腹部稍胀，脐周及下腹压痛，轻度肌紧张，肠鸣音变弱。该患者目前应考虑最可能的情况是（）。

云南花灯的风格特点可以概括为哪个？（）

何谓汽车动态检查？包含哪些内容？

下列关于房性期前收缩正确的是（）。

双驴头节能抽油机的节能原理是由于上下冲程中均有较大的极位角，实现（），同时使抽油机悬点载荷不能与减速箱扭矩不能同时达到峰值，且扭矩较常规抽油机小，因而降低了电机的所需功率，从而实现节能的。