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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
福建、浙江所产的多为白笋干、江西产的多为烟笋干，其他地区多为烟笋干和（）
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牛油盘根是用黄油浸透的石棉芯子编织成的填料。
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测量裤长的基准点是（）
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拟订箱体加工的工艺过程要遵循哪些原则？