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当前学科:粮油工程
题目:
单选
为了保证制豆腐时豆浆蛋白质含量及豆腐出品率高,生产用水应该采用()。
A . A、中性软水
B . B、中性硬水
C . C、酸性软水
D . D、碱性硬水
答案:
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概念图是由美国康奈尔大学的JosephD.Novak教授在20世纪60年代提出的。它是一种用来组织与表征知识的有用工具,通常是将有关某一主题的不同级别的概念或命题置于方框或圆圈中,再以各种连线将相关的概念和命题连接起来,形成关于该主题的概念或命题网络。这种把概念之间的意义以科学命题的形式有机地联系起来的空间网络结构图叫概念图。化学和其他科学一样是一个复杂的系统科学,学生在化学学习中,除了需要掌握各种化学概念和化学原理外,还要掌握它们之间复杂的关系。所以.概念图对化学学科的教学有着重要的作用。 问题: (1)概念图的理论基础是什么? (2)简述概念图理论应用于化学教学的意义。 (3)以初中教材的某一章节为内容,画出其概念图。
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