食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面：（1）脂肪的消化率；（2）脂肪酸的种类与含量；（3）（）。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
食用脂肪的营养价值评价主要有三个方面：（1）脂肪的消化率；（2）脂肪酸的种类与含量；（3）（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

中文引文注释的必要内容中，网络文献应标注（）。

与二次采油相比，三次采油的特点是高技术、低投入、高效益，在二次采油水驱的基础上向油层注入排驱剂来采油，不同的排驱剂有不同的排驱机理。

煤矿许用炸药的常用种类有（）煤矿乳化炸药。

将调速阀中的定差减压阀改为定值输出减压阀，是否仍能保证执行元件速度的稳定？为什么？

关于淘汰信贷客户标准下列哪种说法是对的（）。

下列关于门静脉的描述，哪项是错误的（）。

下列以属于本规划建设农业环保工程项目有：（）

为了加强工程建设项目监理，确保工程建设质量，提高工程建设监理人员素质和工程建设监理工作水平，住房和城乡建设部从()年起进行监理工程师的考试试点和注册工作。

巴洛克时期（）（国名）羽管键琴演奏家（）（人名）创作了大量奏鸣曲，奠定了早期奏鸣曲的结构。

当温度升高时破碎的晶粒变成整齐的晶粒，长晶粒变成等轴晶粒的过程叫（）。