某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述，并现场验证生产工艺流程图，即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是（） _公卫执业医师_全学科试题题库

当前学科：公卫执业医师

题目：单选题
某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述，并现场验证生产工艺流程图，即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

有氧健美操基本步伐根据冲击力分为几类（）？

以下哪几项对“温行财富金”业务品种Au（T+D）的描述正确的是：（）

下列低分化鼻咽癌的临床病理特征中，哪一项不正确?（）

总线宽度用bit(位)表示，指的是总线中()总线的数量。

由谁来监控地面电源的质量，并允许地面电源供给飞机？

阐述挤出和注塑有何相同点和不同点。

能祛风止痉的药物是（）

酸味能中和苦味，被（）抑制。

在列车运行期间，（）监督列车车门的状态，如果在列车运行过程中车门开启，将触发（）。

清朝政府为了加强对蒙古的统治，于（）年设置蒙古衙门，专管蒙古事务。