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当前学科:果蔬加工工艺学
题目:
单选
酶促褐变是下列哪种物质在酶的作用下,使产品颜色变褐的现象()
A . 酸类
B . 黄酮类化合物
C . 蛋白质
D . 糖
答案:
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放大样时,先画出一条水平线,在水平线一端定出端节点(),从此点开始在水平线上量取屋架跨度的一半,定出一点,通过此点作垂直线,此线即为中竖杆的中线。
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杀灭肝内期疟原虫的唯一药物是().
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