回锅肉中使用的“蒜苗”属于（）。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
回锅肉中使用的“蒜苗”属于（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

常压下45℃的空气以1m/s的速度预先通过直径为25mm，长度为2m的金属管道，然后进入该管道连接的具有相同的直径的萘管，于是萘由管壁向空气中传质，已知D=6.87×10⁻⁶m²/s，则萘向空气中扩散的对流传质系数hm为()。A.3.55×10⁻⁴m/sB.9.81×10⁻³m²/sC.5.67×10⁻²m²/sD.2.31×10⁻³m²/s

初步改革的国家体委时期是什么时候？

下列说法与议程设置功能的研究结论不符的是（）

神经性关节炎发病男与女之比是（）。

南宋时期出现了中兴四大诗人，其中陆游声名最著。下列各诗句不是陆游所作的是（）。

中压蒸汽中断，蒸发器怎样紧急停车？

在胃肠功能监测中被认为是胃排空定量分析金标准的是（）

可用液中干燥法制备的药物载体是（）

下列哪项不属于眼的附属器官（）

依据来源和用途将毒物分为（）