餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、（）等途径掌握顾客的需求。 _中级经济师旅游经济专业知识与实务_全学科试题题库

当前学科：中级经济师旅游经济专业知识与实务

题目：单选题
餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、（）等途径掌握顾客的需求。
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