主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
单选
淀粉糊化对菜肴可能产生的影响是()。
A . A.降低菜肴汤汁的黏性
B . B.产生微弱的甜味
C . C.使食物颜色暗淡无光
D . D.使食物颜色渐渐的变黑
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
土地使用权出让,可以采取()方式。
洗衣机有强洗和弱洗的功能,弱洗会比较省电。
轴上零件作周向固定的目的:是为了保证()转矩时,轴上零件与轴之间不产生()。
以下哪种不是心电运动试验的绝对禁忌证()。
目标管理是行政组织自身管理的方法之一,其提出者是:____
关于队列研究,下列哪一项是正确的()
商品ABC分类管理法是依据库存物资重要程度的不同进行不同的管理。
不完全互换是指零(部)件在装配前,允许有附加地选择;装配时允许有附加地调整但不允许修配;装配后()。
男性,57岁,发现高血压5年,近1月l出现喘憋、夜间憋醒、下肢水肿,满肺可闻1湿啰音。心电图提示陈旧前壁心肌梗死,胸片心影增大。最迫切的辅助检查是()
肺炎球菌感染首选的抗生素是()