当前学科:兽药知识
  • 题目: 多选
    无公害鲜禽蛋的感官指标是()。

      A . A.蛋壳清洁完整
      B . B.灯光透视时,整个蛋呈杏黄色至橙色,蛋黄不见或略见阴影
      C . C.打开后蛋黄凸起、完整、有韧性
      D . D.蛋白澄清、透明、稀稠分明、无异味

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